Pada posting ini ana akan bahas bagaimana membuat martabak manis sesuai selera teman-teman, diantara makanan manis yang ana suka adalah martabak, makanan favorit ini tidak lepas sejak ana mengenalnya dikala kecil hingga posting ini ditulis, martabak coklat, pulut hitam, kelapa parut dan yang paling suka martabak durian, nyam nyam nyaaammmm
Disini kami akan menyebutkan bahan pembuat adonan martabak dan bahan isi yang ada pada posting ini keju chedder parut sebagai contoh, bagi teman-teman mau bahan isi lain seperti coklat, durian dan lain lain. Silahkan.
Oh iya, kenapa posting artikel ini admin?, yach karna pas lagi berselancar di dinding facebook, terdapat tulisan mengenai membuat martabak manis. Kebetulan admin pun suka makan martabak. Nahhh, dari sini ketertarikan untuk berbagi informasi untuk teman-teman yang punya ketertarikan sama, makan martabak manis. Yuks simak disini.
Bahan:
- 600 ml air
- 500 gram tepung terigu
- 125 gram gula pasir
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 sendok makan margarin cair
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh pasta vanili
- 1/2 sendok teh ragi instant
- 1/2 sendok teh garam
Bahan Isi:
- 100 gram keju cheddar parut
- 60 ml susu kental manis putih
Cara Membuat:
Pertama-tama campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instant, garam, telur,
margarin cair dan pasta vanili. Kemudian tuangkan air sedikit demi sedikit
sambil diaduk-aduk hingga bahan tercampur dengan rata.
Kocok adonan tersebut menggunakan mixer dengan kecepatan sedang selama 5 menit,
lalu masukkan baking powder dan aduk-aduk lagi hingga rata.
Setelah itu diamkan adonan selama 40 menit dalam wadah tertutup.
Panaskan wajan anti lengket dan oleskan dengan sedikit margarin, kemudian
tuangkan adonan, ratakan di atas permukaan wajan. Tunggu hingga keluar
gelembung-gelembung pada pemukaan adonan, lalu tutup adonan tersebut.
Tunggu beberapa menit hingga adonan matang, angkat.
Setelah masak, oleskan permukaan martabak manis dengan menggunakan margarin,
lalu taruh parutan keju cheddar diatasnya permukaan martabak dan tuangkan susu
kental manis putih pada permukaan martabak manis tersebut.
Selanjutmya lipat martabak manis menjadi setengah lingkaran, setelah itu
potong-potong sesuai sesuai selera.
Martabak manis siap untuk dihidangkan.
Demikianlah teori cara membuat martabak manis kesukaanmu, walau secara teori gampang namun butuh keuletan dan latihan agar mendapatkan hasil yang sesuai selera teman-teman J selamat mencoba, oh iya, kalau berhasil kasih tau ana yach, bagi donk maksudnya hehehe.
Sumber referensi: Kerja Dari Rumah
baca juga
Tidak ada komentar: